Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное (Жарка) 186 г
Сахар песок 40 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена] 30 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 385 г
Молоко 3,2% [Красная Цена] 406 г
Вода 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.4% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 6.9% 656 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.2% 2069 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Витамин В4, холин 44.36 мг 500 мг 8.9% 4% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.302 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30722 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14151 г
Витамин Н, биотин 3.757 мкг 50 мкг 7.5% 3.4% 1331 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6696 мг 20 мг 3.3% 1.5% 2987 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.16 мг 2500 мг 1% 0.4% 9557 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8496 г
Магний, Mg 2.55 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15686 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5149 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3026 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 2% 2241 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 8.4% 538 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 15.63 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6398 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4321 г
Селен, Se 5.368 мкг 55 мкг 9.8% 4.4% 1025 г
Фтор, F 41.73 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9585 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 43 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».