Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога и яблок

Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Яблоко 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.9% 514 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.4% 683 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.5% 1122 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.6% 667 г
Витамин В4, холин 80.13 мг 500 мг 16% 8.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.96 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1821 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 13.3% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4451 г
Витамин Н, биотин 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 7.5% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4157 мг 20 мг 17.1% 8.7% 586 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.77 мг 2500 мг 7% 3.6% 1430 г
Кальций, Ca 133.97 мг 1000 мг 13.4% 6.8% 746 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1975 г
Натрий, Na 236.86 мг 1300 мг 18.2% 9.3% 549 г
Сера, S 155.08 мг 1000 мг 15.5% 7.9% 645 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 12.1% 421 г
Хлор, Cl 408.19 мг 2300 мг 17.7% 9% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1495 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1592 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 14.9% 343 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Медь, Cu 90.5 мкг 1000 мкг 9.1% 4.6% 1105 г
Молибден, Mo 8.738 мкг 70 мкг 12.5% 6.4% 801 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 23.265 мкг 55 мкг 42.3% 21.5% 236 г
Стронций, Sr 13.92 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11380 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2057 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога и яблок составляет 196,3 кКал.

  • Порция = 112 гр (219.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».