| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.8% | 1013 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.4% | 709 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 7% | 548 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.8% | 2153 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 73.04 мг | 500 мг | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.701 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.604 мг | 15 мг | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 5.234 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1171 мг | 20 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.2% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 74.79 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1337 г |
| Кремний, Si | 1.666 мг | 30 мг | 5.6% | 2.1% | 1801 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2670 г |
| Натрий, Na | 45.08 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2884 г |
| Сера, S | 66.24 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1510 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 5.2% | 732 г |
| Хлор, Cl | 86.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 1989 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 2.505 мкг | 10 мкг | 25.1% | 9.6% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 4.7% | 819 г |
| Медь, Cu | 58.36 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.2% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 8.536 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.7% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.856 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.8% | 802 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15083 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.6551 мг | 12 мг | 5.5% | 2.1% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».