Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в горшочке

Курица 1 кат. (Запекание) 120 г
Картофель (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 40 г
Лук репчатый 10 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.8% 809 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.2% 448 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2% 2671 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.5 мкг 900 мкг 38.9% 21.2% 257 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 19.8% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В4, холин 44.39 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 9% 612 г
Витамин В9, фолаты 4.586 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8722 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.1% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин Н, биотин 4.893 мкг 50 мкг 9.8% 5.4% 1022 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.4164 мг 20 мг 32.1% 17.5% 312 г
Ниацин 4.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.34 мг 2500 мг 14.4% 7.9% 696 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3648 г
Кремний, Si 23.6 мг 30 мг 78.7% 43% 127 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 3.3% 1660 г
Натрий, Na 194.17 мг 1300 мг 14.9% 8.1% 670 г
Сера, S 102.96 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 971 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 7.6% 721 г
Хлор, Cl 312.39 мг 2300 мг 13.6% 7.4% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.8 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 73.26 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4532 г
Кобальт, Co 7.929 мкг 10 мкг 79.3% 43.3% 126 г
Литий, Li 31.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1730 г
Медь, Cu 110.82 мкг 1000 мкг 11.1% 6.1% 902 г
Молибден, Mo 9.096 мкг 70 мкг 13% 7.1% 770 г
Никель, Ni 2.964 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 220.4 мкг ~
Селен, Se 4.523 мкг 55 мкг 8.2% 4.5% 1216 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 80.47 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4971 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 9.4% 579 г
Цинк, Zn 1.222 мг 12 мг 10.2% 5.6% 982 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.134 г min 16.8 г 30.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.695 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в горшочке составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов