| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 17.5% | 339 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.5% | 700 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.1 мкг | 900 мкг | 53.3% | 31.6% | 187 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.918 мг | 5 мг | 58.4% | 34.6% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 80.63 мг | 500 мг | 16.1% | 9.5% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 10.9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.981 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 10.027 мкг | 50 мкг | 20.1% | 11.9% | 499 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4582 мг | 20 мг | 42.3% | 25.1% | 236 г |
| Ниацин | 4.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.39 мг | 2500 мг | 8% | 4.7% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 52.05 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1921 г |
| Кремний, Si | 3.84 мг | 30 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8280 г |
| Сера, S | 169.22 мг | 1000 мг | 16.9% | 10% | 591 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 9.6% | 616 г |
| Хлор, Cl | 24.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 5.5% | 1090 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 8.688 мкг | 10 мкг | 86.9% | 51.5% | 115 г |
| Литий, Li | 0.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4866 г |
| Медь, Cu | 148.67 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Молибден, Mo | 4.608 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.9% | 1519 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8268 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.2101 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.617 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лизин | 1.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 2.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.663 г | ~ | |||
| Пролин | 1.615 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | min 16.8 г | 18.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная ветчина составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».