Мой здоровый рацион

Рецепт Цимес из фасоли ЮН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цимес из фасоли ЮН

Фасоль стручковая, желтая, консервированная 100 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Оливковое масло 5 г
Хлеб Черный [Fazer] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цимес из фасоли ЮН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.3% 1617 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.1% 848 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2758 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 9.2% 1108 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 220 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.3% 1098 г
Витамин В4, холин 83.22 мг 500 мг 16.6% 17% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 9.4% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.03 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.4% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2646 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 12.5% 817 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 17.7% 577 г
Витамин РР, НЭ 1.2121 мг 20 мг 6.1% 6.2% 1650 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.85 мг 2500 мг 4.1% 4.2% 2455 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3201 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 3% 3472 г
Натрий, Na 197.64 мг 1300 мг 15.2% 15.5% 658 г
Сера, S 58.18 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1719 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 8.9% 1146 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 7.5% 1369 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.1% 2475 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 31% 330 г
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 10.8% 944 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 7% 1480 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3850 г
Селен, Se 9.424 мкг 55 мкг 17.1% 17.5% 584 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.4576 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Цимес из фасоли ЮН составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 165 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».