| Свинина, вырезка | 1552 г |
| Говядина 1 кат. | 1364 г |
| Лук репчатый | 493 г |
| Чеснок | 39 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 259 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное | 162 г |
| Подсолнечное масло | 132 г |
| Панировочные сухари | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.683 мг | 1.5 мг | 45.5% | 21.2% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 74.01 мг | 500 мг | 14.8% | 6.9% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 5.5% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.71 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.462 мкг | 3 мкг | 48.7% | 22.7% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8132 мг | 20 мг | 24.1% | 11.2% | 416 г |
| Ниацин | 3.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.07 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3517 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Натрий, Na | 390.07 мг | 1300 мг | 30% | 14% | 333 г |
| Сера, S | 204.86 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.5% | 488 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 566.89 мг | 2300 мг | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 7.432 мкг | 10 мкг | 74.3% | 34.6% | 135 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 144.27 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Молибден, Mo | 12.244 мкг | 70 мкг | 17.5% | 8.1% | 572 г |
| Никель, Ni | 8.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.698 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.3% | 2039 г |
| Фтор, F | 71.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5612 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 9.1% | 512 г |
| Цинк, Zn | 2.3482 мг | 12 мг | 19.6% | 9.1% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи в сухарях №7 (08.06.2021г) составляет 214,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».