Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Вода 736 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 238 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 287 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.4% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.836 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14104 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.3% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.5% 4902 г
Витамин Н, биотин 4.578 мкг 50 мкг 9.2% 11.5% 1092 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9966 мг 20 мг 5% 6.3% 2007 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.28 мг 2500 мг 3.9% 4.9% 2570 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2460 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1400 г
Натрий, Na 16.04 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8105 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 3% 4129 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 13.1% 955 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 6027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 5% 2521 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.5% 4967 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 14.6% 856 г
Марганец, Mn 0.7339 мг 2 мг 36.7% 45.9% 273 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 11.3% 1116 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3296 г
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.355 мкг 55 мкг 9.7% 12.1% 1027 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 73.12 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5470 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».