| Говядина 1 кат. (Тушение) | 621 г |
| Перец сладкий зеленый | 68 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Морковь (Жарка) | 62 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.1% | 566 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 9.9% | 745 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 36.82 мг | 500 мг | 7.4% | 5.5% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.075 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.251 мкг | 3 мкг | 41.7% | 30.9% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 9.2% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2770 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1954 мг | 20 мг | 21% | 15.5% | 477 г |
| Ниацин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9001 г |
| Кремний, Si | 1.417 мг | 30 мг | 4.7% | 3.5% | 2117 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2388 г |
| Натрий, Na | 32.88 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 3954 г |
| Сера, S | 119.9 мг | 1000 мг | 12% | 8.9% | 834 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 45.09 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 39.5% | 187 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3559 г |
| Медь, Cu | 130.15 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Молибден, Mo | 8.669 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Никель, Ni | 4.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5345 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.7612 мг | 12 мг | 14.7% | 10.9% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.989 г | min 16.8 г | 29.7% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».