Мой здоровый рацион

Рецепт Вишневый пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый пирог на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 69 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вишня Замороженная [Сытый Слон] 300 г
Сахар песок 100 г
Кефир2,5% [Гринагро] 227 г
Подсолнечное масло 91 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.3% 1854 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.6% 483 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.7% 728 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5114 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.184 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12563 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.694 мг 15 мг 31.3% 13.1% 320 г
Витамин Н, биотин 1.834 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2726 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7788 мг 20 мг 3.9% 1.6% 2568 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.98 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7357 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11751 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 1% 3984 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.4% 10127 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3831 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 1.6% 2556 г
Хлор, Cl 80.51 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1% 3939 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 4.5% 933 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Медь, Cu 26.27 мкг 1000 мкг 2.6% 1.1% 3807 г
Молибден, Mo 2.924 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2394 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 3.16 мкг 55 мкг 5.7% 2.4% 1741 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48309 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.53 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вишневый пирог на кефире составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов