| Пшеничная мука цельнозерновая | 450 г |
| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Семена льна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3% | 1436 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 7.2% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 41.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 14.3% | 299 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 140.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 9.9% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 32.79 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.738 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3686 г |
| бета Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.573 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3153 мг | 20 мг | 16.6% | 7.1% | 603 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.64 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 93 мг | 1000 мг | 9.3% | 4% | 1075 г |
| Магний, Mg | 94.74 мг | 400 мг | 23.7% | 10.1% | 422 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4333 г |
| Сера, S | 95.19 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 14.2% | 299 г |
| Хлор, Cl | 61.88 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 5.3% | 809 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 2.3531 мг | 2 мг | 117.7% | 50.2% | 85 г |
| Медь, Cu | 267.88 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 11.4% | 373 г |
| Молибден, Mo | 2.813 мкг | 70 мкг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.523 мкг | 55 мкг | 66.4% | 28.3% | 151 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35556 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.796 мг | 12 мг | 15% | 6.4% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 1.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозереовой составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».