| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.2% | 1250 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 17% | 1112 г |
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 18.4% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 4.7% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.342 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.3% | 3527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 11% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 46.2% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 13.8% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.998 мг | 20 мг | 5% | 9.5% | 2004 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.87 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.7% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Кремний, Si | 5.337 мг | 30 мг | 17.8% | 33.7% | 562 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 6.8% | 2774 г |
| Натрий, Na | 129.67 мг | 1300 мг | 10% | 18.9% | 1003 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3472 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 9.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 198.77 мг | 2300 мг | 8.6% | 16.3% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2356 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 26.1% | 727 г |
| Литий, Li | 11.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 7.6% | 2516 г |
| Медь, Cu | 69.41 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.1% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 2.137 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.9% | 3276 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.518 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.3% | 3623 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6711 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6027 мг | 12 мг | 5% | 9.5% | 1991 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая с картошкой, перцем и говяжьим фаршем составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».