Мой здоровый рацион

Рецепт Низкоуглеводный хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Низкоуглеводный хлебушек

Геролакт [Яготинський] 50 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Пшеничные отруби 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкоуглеводный хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.7% 938 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.8% 421 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.8% 3000 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 25.8% 208 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4163 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5660 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 36.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 15.4% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 24.06 мг 500 мг 4.8% 2.6% 2078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 10.8% 498 г
Витамин В9, фолаты 44.205 мкг 400 мкг 11.1% 6% 905 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.37 мг 15 мг 35.8% 19.2% 279 г
гамма Токоферол 1.134 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5643 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.267 мг 20 мг 21.3% 11.4% 469 г
Ниацин 2.941 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.51 мг 2500 мг 13.4% 7.2% 745 г
Кальций, Ca 82.58 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1211 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.6% 3300 г
Магний, Mg 134.68 мг 400 мг 33.7% 18.1% 297 г
Натрий, Na 1576.31 мг 1300 мг 121.3% 65.1% 82 г
Сера, S 60.78 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Фосфор, P 259.7 мг 800 мг 32.5% 17.5% 308 г
Хлор, Cl 5.34 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 3.412 мг 18 мг 19% 10.2% 528 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1661 г
Литий, Li 0.807 мкг ~
Марганец, Mn 2.323 мг 2 мг 116.2% 62.4% 86 г
Медь, Cu 444.18 мкг 1000 мкг 44.4% 23.8% 225 г
Молибден, Mo 2.216 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3159 г
Никель, Ni 16.364 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 20.739 мкг 55 мкг 37.7% 20.2% 265 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 2.0591 мг 12 мг 17.2% 9.2% 583 г
Цирконий, Zr 18.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Кампестерол 2.557 мг ~
Стигмастерол 0.625 мг ~
бета Ситостерол 22.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6 г min 16.8 г 15.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.332 г от 11.2 до 20.6 г 47.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.299 г ~

Энергетическая ценность Низкоуглеводный хлебушек составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 88 гр (163.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».