Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель (Жарка) 435 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 82 г
Шампиньоны 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.2% 903 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5% 1647 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.2% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 14% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 11.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 16.268 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 10% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.603 мг 15 мг 17.4% 14.4% 576 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин РР, НЭ 3.1051 мг 20 мг 15.5% 12.8% 644 г
Макроэлементы
Калий, K 538.79 мг 2500 мг 21.6% 17.9% 464 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5353 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1881 г
Натрий, Na 727.77 мг 1300 мг 56% 46.3% 179 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2546 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 8.4% 990 г
Хлор, Cl 1171.75 мг 2300 мг 50.9% 42.1% 196 г
Микроэлементы
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 120.95 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2296 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 5.3% 1569 г
Кобальт, Co 9.302 мкг 10 мкг 93% 76.9% 108 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Медь, Cu 131.71 мкг 1000 мкг 13.2% 10.9% 759 г
Молибден, Mo 9.386 мкг 70 мкг 13.4% 11.1% 746 г
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12118 г
Хром, Cr 12.06 мкг 50 мкг 24.1% 19.9% 415 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2344 г

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».