| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.5% | 38000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 11% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.9% | 1250 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 6.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 45.2 мг | 500 мг | 9% | 14.5% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 29% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 12.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.4% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70 мг | 90 мг | 77.8% | 125.5% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 21.5% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.5% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Кремний, Si | 22 мг | 30 мг | 73.3% | 118.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 6.9% | 2353 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 13000 г |
| Сера, S | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5208 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 10.3% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 500 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 12.6% | 1286 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12.6% | 1282 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.8% | 2381 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 8.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9167 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность капуста цветная заморозка составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».