Мой здоровый рацион

Рецепт Террин из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин из индейки

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 23.1% 271 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.3% 1459 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.7% 720 г
Витамин В4, холин 119.27 мг 500 мг 23.9% 15% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 14% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.907 мг 2 мг 45.4% 28.6% 221 г
Витамин В9, фолаты 9.894 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4043 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 16.4% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7042 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.394 мкг 50 мкг 8.8% 5.5% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.3766 мг 20 мг 56.9% 35.8% 176 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 2.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.85 мг 2500 мг 12.2% 7.7% 817 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3745 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5639 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 5.3% 1182 г
Натрий, Na 149.15 мг 1300 мг 11.5% 7.2% 872 г
Сера, S 296.06 мг 1000 мг 29.6% 18.6% 338 г
Фосфор, P 260.9 мг 800 мг 32.6% 20.5% 307 г
Хлор, Cl 35.85 мг 2300 мг 1.6% 1% 6416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1291 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3282 г
Кобальт, Co 2.66 мкг 10 мкг 26.6% 16.7% 376 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4728 г
Медь, Cu 101.17 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 988 г
Молибден, Mo 1.277 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5482 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 30.734 мкг 55 мкг 55.9% 35.2% 179 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Цинк, Zn 1.6883 мг 12 мг 14.1% 8.9% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.611 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.98 г ~
Лизин 2.274 г ~
Метионин 0.749 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 1.048 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.518 г ~
Аспарагиновая кислота 2.282 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.168 г ~
Глутаминовая кислота 3.814 г ~
Пролин 1.448 г ~
Серин 1.198 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Террин из индейки составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок