Мой здоровый рацион

Рецепт БалансКонцепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БалансКонцепт

Амарантовые хлопья 10 г
Лук репчатый 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий красный 2 г
Бульон говяжий 14 г
Мускатный орех, молотый 0.8 г
Соевый лецитин 1 г
Печень говяжья, тушеная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БалансКонцепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.6% 409 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.1% 1938 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5312 мкг 900 мкг 590.2% 352.4% 17 г
Ретинол 5.297 мг ~
альфа Каротин 6.18 мкг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3676 г
бета Криптоксантин 6.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 1.955 мг 1.8 мг 108.6% 64.8% 92 г
Витамин В4, холин 253.34 мг 500 мг 50.7% 30.3% 197 г
Витамин В5, пантотеновая 4.013 мг 5 мг 80.3% 47.9% 125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 18.3% 326 г
Витамин В9, фолаты 145.762 мкг 400 мкг 36.4% 21.7% 274 г
Витамин В12, кобаламин 39.652 мкг 3 мкг 1321.7% 789.1% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 5.4% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 4% 1484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.674 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2655 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 10.3658 мг 20 мг 51.8% 30.9% 193 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 3.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.09 мг 2500 мг 11.7% 7% 853 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1% 6254 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2841 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Натрий, Na 515.04 мг 1300 мг 39.6% 23.6% 252 г
Сера, S 194 мг 1000 мг 19.4% 11.6% 515 г
Фосфор, P 330.9 мг 800 мг 41.4% 24.7% 242 г
Хлор, Cl 673.91 мг 2300 мг 29.3% 17.5% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 4.078 мг 18 мг 22.7% 13.6% 441 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 4.8% 1253 г
Литий, Li 1.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 7.7% 774 г
Медь, Cu 8080.14 мкг 1000 мкг 808% 482.4% 12 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5193 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 28.487 мкг 55 мкг 51.8% 30.9% 193 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 3.1638 мг 12 мг 26.4% 15.8% 379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.993 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.919 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.223 г ~
Трансжиры 0.205 г max 1.9 г

Энергетическая ценность БалансКонцепт составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».