| Рис белый, крупа рисовая | 170 г |
| Фарш говяжий Самсон | 780 г |
| Яичный белок куриный | 33 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Вода | 591 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.4% | 835 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.7% | 455 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 2% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.266 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5574 мг | 20 мг | 2.8% | 1.5% | 3588 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.41 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.4% | 12880 г |
| Кальций, Ca | 4.73 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21142 г |
| Кремний, Si | 10.423 мг | 30 мг | 34.7% | 18.5% | 288 г |
| Магний, Mg | 6.45 мг | 400 мг | 1.6% | 0.9% | 6202 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21812 г |
| Сера, S | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 1.6% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 32.27 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3099 г |
| Молибден, Mo | 1.614 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4337 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.759 мкг | 55 мкг | 5% | 2.7% | 1993 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9597 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2098 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5720 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из говяжьего фарша «Самсон» 08.06.22 составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».