Мой здоровый рацион

Рецепт Крем баварский ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем баварский ПП

Молоко 0,5% [RIOBA] 250 г
Яичный желток куриный (Варка) 75 г
Молоко 0,5% [RIOBA] 50 г
Желатин пищевой 15 г
Творог 1:1 200 г
Молоко 0,5% [RIOBA] 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем баварский ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.9% 854 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.3% 903 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2813 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 10.2% 907 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 85.84 мг 500 мг 17.2% 16% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.403 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16646 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.9% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 7.7% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 11.1% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7398 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.86 мг 2500 мг 0.6% 0.6% 18038 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 2.8% 3377 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12012 г
Натрий, Na 5.71 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22767 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5482 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 7.5% 1238 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2362 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 22.9% 405 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20619 г
Медь, Cu 48.61 мкг 1000 мкг 4.9% 4.5% 2057 г
Молибден, Mo 1.288 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Селен, Se 6.009 мкг 55 мкг 10.9% 10.1% 915 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.3337 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%

Энергетическая ценность Крем баварский ПП составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».