Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Тортилья пшеничная 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.8% 738 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.5% 519 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 10.4% 623 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 13.4% 485 г
Витамин В4, холин 129.03 мг 500 мг 25.8% 16.7% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 16.2% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 9.1% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин Н, биотин 15.038 мкг 50 мкг 30.1% 19.5% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7753 мг 20 мг 18.9% 12.3% 530 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.28 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1218 г
Кальций, Ca 103.97 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 962 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 1% 6711 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3155 г
Натрий, Na 138.79 мг 1300 мг 10.7% 6.9% 937 г
Сера, S 116.69 мг 1000 мг 11.7% 7.6% 857 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 13.6% 476 г
Хлор, Cl 191.91 мг 2300 мг 8.3% 5.4% 1198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 5.2% 1255 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 6.1% 1065 г
Кобальт, Co 8.681 мкг 10 мкг 86.8% 56.3% 115 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4494 г
Медь, Cu 174.72 мкг 1000 мкг 17.5% 11.3% 572 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 3.2% 1994 г
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 23.716 мкг 55 мкг 43.1% 28% 232 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13258 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1256 г
Цинк, Zn 0.9364 мг 12 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 1.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.267 г min 16.8 г 19.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».