Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинки, огурца, перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинки, огурца, перца

Перец сладкий красный 64 г
Огурец грунтовый 168 г
Пекинская капуста 180 г
Помидор (томат), парниковый 153 г
Филе Куриное Отварное [Bon Ville] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки, огурца, перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 18.4% 1689 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.5% 2500 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.5% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 20.9% 1495 г
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 24.4% 1289 г
Лютеин + Зеаксантин 13.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.9% 4500 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 2.8% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 8.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 19.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.891 мкг 400 мкг 6.2% 19.4% 1607 г
Витамин C, аскорбиновая 39.88 мг 90 мг 44.3% 138.4% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.5% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21186 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 48.8% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.4074 мг 20 мг 2% 6.3% 4909 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.79 мг 2500 мг 7.1% 22.2% 1406 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 9.4% 3299 г
Кремний, Si 17.492 мг 30 мг 58.3% 182.2% 172 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 6.3% 4994 г
Натрий, Na 8.39 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15495 г
Сера, S 8.91 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11223 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 11.3% 2749 г
Хлор, Cl 22.02 мг 2300 мг 1% 3.1% 10445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 7.5% 4255 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9615 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 62.2% 502 г
Литий, Li 15.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 23.4% 1336 г
Медь, Cu 72.45 мкг 1000 мкг 7.2% 22.5% 1380 г
Молибден, Mo 2.428 мкг 70 мкг 3.5% 10.9% 2883 г
Никель, Ni 3.599 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15625 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 40363 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 20.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 5.6% 5652 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки, огурца, перца составляет 32 кКал.

  • Порция = 200 гр (64 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».