Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Зебра 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Зебра 2021

Яйцо куриное (Запекание) 149 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Сахар песок 192 г
Масло сливочное «Вологодское» 36 г
Пищевая сода 4 г
Какао порошок Золотой Ярлык 7 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 280 г
Способ приготовления

760 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Зебра 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.8% 800 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 7.4% 517 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 3.3% 1155 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.4% 1125 г
Витамин В4, холин 68.76 мг 500 мг 13.8% 5.3% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Витамин Н, биотин 5.186 мкг 50 мкг 10.4% 4% 964 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7905 мг 20 мг 9% 3.4% 1117 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.36 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2329 г
Кальций, Ca 57.06 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1753 г
Кремний, Si 1.02 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3530 г
Натрий, Na 175.17 мг 1300 мг 13.5% 5.1% 742 г
Сера, S 65.39 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 4.3% 889 г
Хлор, Cl 66.99 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.96 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 9.7% 392 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1310 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2250 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 1175 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 7.172 мкг 55 мкг 13% 4.9% 767 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17961 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.5223 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пирог Зебра 2021 составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».