| Эклер заварной тесто п\ф | 55 г |
| Крем на Эклеры "Молочный шоколад" | 50 г |
| Ганаш ( глазурь молочный шоколад) п\ф | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.6 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.4% | 1134 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 12.4% | 220 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 3.4% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4% | 683 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 3.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 74.42 мг | 500 мг | 14.9% | 4.1% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.055 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.4% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.377 мг | 15 мг | 22.5% | 6.1% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 6.053 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.3% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.761 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.06 мг | 2500 мг | 7% | 1.9% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.1% | 883 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 1.5% | 1843 г |
| Натрий, Na | 244.97 мг | 1300 мг | 18.8% | 5.1% | 531 г |
| Сера, S | 68.47 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1460 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 7.3% | 376 г |
| Хлор, Cl | 163.15 мг | 2300 мг | 7.1% | 1.9% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1619 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.5% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 7.2% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 8.9% | 305 г |
| Медь, Cu | 138.95 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.8% | 720 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2% | 1346 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.894 мкг | 55 мкг | 14.4% | 3.9% | 697 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8699 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4866 мг | 12 мг | 4.1% | 1.1% | 2466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.561 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.472 г | min 16.8 г | 32.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры "Молочный шоколад" составляет 366,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».