| Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] | 1700 г |
| Петрушка свежая | 31 г |
| Щавель | 226 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Морковь | 73 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Картофель | 311 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Чеснок | 6 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.6% | 2235 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.7% | 3294 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 34.5% | 749 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 36.6% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.49 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 8909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 28.1% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 4.6% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 58.2% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3721 мг | 20 мг | 1.9% | 4.9% | 5375 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.9% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7369 г |
| Кремний, Si | 7.504 мг | 30 мг | 25% | 64.4% | 400 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 9% | 2847 г |
| Натрий, Na | 3.71 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 35040 г |
| Сера, S | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10905 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 7% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 19.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 11942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4604 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 29.9% | 861 г |
| Литий, Li | 10.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 10.6% | 2430 г |
| Медь, Cu | 38.74 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 10.1% | 2581 г |
| Молибден, Mo | 2.363 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.8% | 2962 г |
| Никель, Ni | 3.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24420 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1293 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 9281 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».