Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 450 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.2% 1288 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Витамин В4, холин 27.15 мг 500 мг 5.4% 4.3% 1842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.773 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6929 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 5.1% 1573 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2327 мг 20 мг 6.2% 4.9% 1622 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.52 мг 2500 мг 5.4% 4.3% 1845 г
Кальций, Ca 98.19 мг 1000 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Кремний, Si 17.762 мг 30 мг 59.2% 47.1% 169 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 4% 1991 г
Натрий, Na 42.63 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3162 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 9.9% 803 г
Хлор, Cl 84.37 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 26.64 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6792 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4% 2016 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 7.2% 1115 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 9% 884 г
Медь, Cu 54.21 мкг 1000 мкг 5.4% 4.3% 1845 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1522 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 11.99 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.517 мкг 55 мкг 6.4% 5.1% 1564 г
Стронций, Sr 14.03 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16019 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2632 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 3.8% 2079 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Молочная рисовая каша составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 282 гр (354.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».