Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пиццы

Маслины Бондюэль с косточкой / без косточки [Bonduelle] 70 г
Помидор (томат), парниковый 286 г
Моцарелла [Кубарус] 83 г
Сыр Гауда 172 г
Перец сладкий красный 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.1% 523 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1395 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.3% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.474 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27137 г
Витамин C, аскорбиновая 30.22 мг 90 мг 33.6% 23.1% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.2986 мг 20 мг 1.5% 1% 6698 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.01 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Кальций, Ca 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24331 г
Кремний, Si 4.472 мг 30 мг 14.9% 10.2% 671 г
Магний, Mg 0.61 мг 400 мг 0.2% 0.1% 65574 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19727 г
Сера, S 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16694 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 1.4% 4908 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 1% 6767 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 19.5% 354 г
Литий, Li 19.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2714 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1795 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2043 г
Никель, Ni 5.991 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30556 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.1236 мг 12 мг 1% 0.7% 9709 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пиццы составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».