| Булгур, крупа | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.4% | 683 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 11.9% | 426 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3689 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 1.1% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.093 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 7.1% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9193 мг | 20 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.58 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.1% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6337 г |
| Магний, Mg | 62.06 мг | 400 мг | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14673 г |
| Сера, S | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Марганец, Mn | 1.1395 мг | 2 мг | 57% | 28.8% | 176 г |
| Медь, Cu | 132.06 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Селен, Se | 0.897 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6132 г |
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6585 г |
| Цинк, Zn | 0.7252 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».