| Минтай (Варка без слива) | 1300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.31 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 6.7% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7474 мг | 20 мг | 18.7% | 16.5% | 534 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 52.66 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Магний, Mg | 34.04 мг | 400 мг | 8.5% | 7.5% | 1175 г |
| Натрий, Na | 158.02 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Сера, S | 147.66 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.1% | 677 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 304.71 мг | 2300 мг | 13.2% | 11.7% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2093 г |
| Йод, I | 114.7 мкг | 150 мкг | 76.5% | 67.7% | 131 г |
| Кобальт, Co | 12.339 мкг | 10 мкг | 123.4% | 109.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1641 г |
| Медь, Cu | 116.12 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.3% | 861 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.2% | 2079 г |
| Фтор, F | 538.23 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 11.9% | 743 г |
| Хром, Cr | 42.21 мкг | 50 мкг | 84.4% | 74.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.0074 мг | 12 мг | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай в сметанно-горчичном соусе составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».