| Киноа, неприготовленная | 80 г |
| Вода водопроводная, городская | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 7.5 г |
| Куриная грудка отварная | 220 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 330 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 56 г |
| Морковь (Пассерование) | 32 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 20 г |
Пшено промыть, залить горячей водой добавить соль, сахар, варить 45 мин на медленном огне (3). Остудить, добавить яйцо, сформировать биточки, пожарить на масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.6% | 594 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 7.7% | 967 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 48.13 мг | 500 мг | 9.6% | 7.2% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 17.2% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.053 мкг | 400 мкг | 6% | 4.5% | 1663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.3% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.385 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.765 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.1% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 19.3% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0972 мг | 20 мг | 20.5% | 15.4% | 488 г |
| Ниацин | 3.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 53.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 94.21 мг | 1000 мг | 9.4% | 7% | 1061 г |
| Кремний, Si | 2.032 мг | 30 мг | 6.8% | 5.1% | 1476 г |
| Магний, Mg | 49.44 мг | 400 мг | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Натрий, Na | 87.25 мг | 1300 мг | 6.7% | 5% | 1490 г |
| Сера, S | 123.1 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 16.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 138.4 мг | 2300 мг | 6% | 4.5% | 1662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 7.397 мкг | 10 мкг | 74% | 55.4% | 135 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 9.4% | 796 г |
| Медь, Cu | 245.63 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 18.4% | 407 г |
| Молибден, Mo | 3.224 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.055 мкг | 55 мкг | 34.6% | 25.9% | 289 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 1.1589 мг | 12 мг | 9.7% | 7.3% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа биточки с куриной грудкой, шампиньонами и сыром (мое) составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».