| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 295 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Петрушка свежая | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.9% | 384 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198 мкг | 900 мкг | 22% | 10.1% | 455 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 7% | 660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 122.98 мг | 500 мг | 24.6% | 11.3% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 7.7% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 8.1% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.913 мкг | 400 мкг | 5% | 2.3% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.795 мкг | 3 мкг | 59.8% | 27.4% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 9.9% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.1% | 1473 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 5.607 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.1% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 213.5 мкг | 120 мкг | 177.9% | 81.4% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2498 мг | 20 мг | 26.2% | 12% | 381 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.77 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1746 г |
| Кремний, Si | 1.95 мг | 30 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Магний, Mg | 30.8 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1299 г |
| Натрий, Na | 477.05 мг | 1300 мг | 36.7% | 16.8% | 273 г |
| Сера, S | 211.96 мг | 1000 мг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 12.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 660.6 мг | 2300 мг | 28.7% | 13.1% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.719 мг | 18 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 15.7% | 291 г |
| Литий, Li | 2.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5168 г |
| Медь, Cu | 102.43 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Никель, Ni | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.289 мкг | 55 мкг | 38.7% | 17.7% | 258 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8879 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 4.2042 мг | 12 мг | 35% | 16% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 1.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | min 16.8 г | 16.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».