| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 105 г |
| Шпинат | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.2% | 608 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.3 мкг | 900 мкг | 29% | 16.3% | 344 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.368 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 2992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 7.9% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.1 мкг | 120 мкг | 75.1% | 42.3% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3132 мг | 20 мг | 11.6% | 6.5% | 865 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.66 мг | 2500 мг | 8.8% | 5% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 470.42 мг | 1000 мг | 47% | 26.5% | 213 г |
| Кремний, Si | 7.526 мг | 30 мг | 25.1% | 14.1% | 399 г |
| Магний, Mg | 36.45 мг | 400 мг | 9.1% | 5.1% | 1097 г |
| Натрий, Na | 1023.16 мг | 1300 мг | 78.7% | 44.3% | 127 г |
| Сера, S | 125.48 мг | 1000 мг | 12.5% | 7% | 797 г |
| Фосфор, P | 307.8 мг | 800 мг | 38.5% | 21.7% | 260 г |
| Хлор, Cl | 1037.25 мг | 2300 мг | 45.1% | 25.4% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.591 мг | 18 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.1% | 1822 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 12.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23641 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1518 мг | 12 мг | 1.3% | 0.7% | 7905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из брынзы с оливками, шпинатом и зеленым луком составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».