Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Вода 201 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 21 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.5% 1226 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.2% 1333 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 8.4% 514 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.9% 5085 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 2.4% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.917 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 6.7% 636 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4541 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6514 мг 20 мг 8.3% 3.6% 1211 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.27 мг 2500 мг 2.7% 1.2% 3716 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8562 г
Кремний, Si 2.202 мг 30 мг 7.3% 3.1% 1362 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 1% 4357 г
Натрий, Na 2.02 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 64356 г
Сера, S 38.9 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 2.5% 1688 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 49.54 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2675 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1135 г
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 6.7% 636 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1809 г
Молибден, Mo 7.471 мкг 70 мкг 10.7% 4.6% 937 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Селен, Se 3.303 мкг 55 мкг 6% 2.6% 1665 г
Титан, Ti 6.06 мкг ~
Фтор, F 48.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8165 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.266 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.085 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».