| Бульон куриный | 1241 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 229 г |
| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь (Припускание) | 44 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.4% | 1490 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7% | 2435 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2595 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.7% | 1754 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 10.4% | 1639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 5.4% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 6.1% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 7.5% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 12.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9327 мг | 20 мг | 9.7% | 16.5% | 1035 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.55 мг | 2500 мг | 6.6% | 11.2% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9709 г |
| Кремний, Si | 5.278 мг | 30 мг | 17.6% | 29.9% | 568 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2616 г |
| Натрий, Na | 108.85 мг | 1300 мг | 8.4% | 14.3% | 1194 г |
| Сера, S | 53.55 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 9.4% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 27.2% | 626 г |
| Литий, Li | 1.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 6969 г |
| Медь, Cu | 66.65 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.4% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 1.776 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.3% | 3941 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.196 мкг | 55 мкг | 7.6% | 12.9% | 1311 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43197 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3508 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».