| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 700 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.1 мкг | 900 мкг | 29.1% | 22.8% | 343 г |
| бета Каротин | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 24.6% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.011 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 29.7% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 3.302 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3911 мг | 20 мг | 22% | 17.3% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.26 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5079 г |
| Кремний, Si | 189.561 мг | 30 мг | 631.9% | 495.6% | 16 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 6.5% | 1204 г |
| Натрий, Na | 118.68 мг | 1300 мг | 9.1% | 7.1% | 1095 г |
| Сера, S | 116.01 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 13.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 179.33 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.1% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 7.1% | 1106 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 36.5% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.5984 мг | 2 мг | 29.9% | 23.5% | 334 г |
| Медь, Cu | 174.87 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.7% | 572 г |
| Молибден, Mo | 9.389 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Селен, Se | 3.195 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.5% | 1721 г |
| Фтор, F | 73.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5477 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.7748 мг | 12 мг | 14.8% | 11.6% | 676 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».