Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки рыбные

Лук репчатый (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Минтай (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 20.3% 434 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2128 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 7.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.8% 1139 г
Витамин В4, холин 94.65 мг 500 мг 18.9% 16.7% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 5.404 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7402 г
Витамин В12, кобаламин 1.605 мкг 3 мкг 53.5% 47.2% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 4.1% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 3.877 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8278 мг 20 мг 24.1% 21.3% 414 г
Ниацин 1.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.93 мг 2500 мг 17.6% 15.5% 568 г
Кальций, Ca 53.96 мг 1000 мг 5.4% 4.8% 1853 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5445 г
Магний, Mg 63.24 мг 400 мг 15.8% 13.9% 633 г
Натрий, Na 152.13 мг 1300 мг 11.7% 10.3% 855 г
Сера, S 196.3 мг 1000 мг 19.6% 17.3% 509 г
Фосфор, P 289.4 мг 800 мг 36.2% 32% 276 г
Хлор, Cl 320.73 мг 2300 мг 13.9% 12.3% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 6.8% 1306 г
Йод, I 70.73 мкг 150 мкг 47.2% 41.7% 212 г
Кобальт, Co 16.17 мкг 10 мкг 161.7% 142.7% 62 г
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 15.8% 559 г
Медь, Cu 173.2 мкг 1000 мкг 17.3% 15.3% 577 г
Молибден, Mo 4.785 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1463 г
Никель, Ni 6.864 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 17.031 мкг 55 мкг 31% 27.4% 323 г
Фтор, F 666.47 мкг 4000 мкг 16.7% 14.7% 600 г
Хром, Cr 52.07 мкг 50 мкг 104.1% 91.9% 96 г
Цинк, Zn 1.5048 мг 12 мг 12.5% 11% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 1.238 г ~
Лейцин 1.522 г ~
Лизин 1.998 г ~
Метионин 0.679 г ~
Метионин + Цистеин 0.892 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.185 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.195 г ~

Энергетическая ценность Биточки рыбные составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 195 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».