| Печень куриная | 500 г |
| Чеснок | 4 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 72 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.7 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 7.9% | 378 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 14.8% | 201 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11014.1 мкг | 900 мкг | 1223.8% | 365.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 9.3% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.964 мг | 1.8 мг | 109.1% | 32.6% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 201.2 мг | 500 мг | 40.2% | 12% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.831 мг | 5 мг | 116.6% | 34.8% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 12.6% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.443 мкг | 400 мкг | 55.1% | 16.5% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.231 мкг | 3 мкг | 507.7% | 151.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.97 мг | 90 мг | 25.5% | 7.6% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.952 мг | 15 мг | 33% | 9.9% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6484 мг | 20 мг | 63.2% | 18.9% | 158 г |
| Ниацин | 9.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4912 г |
| Кремний, Si | 0.019 мг | 30 мг | 0.1% | 157895 г | |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 1.7% | 1717 г |
| Натрий, Na | 97.58 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.2% | 1332 г |
| Сера, S | 203.4 мг | 1000 мг | 20.3% | 6.1% | 492 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 9.9% | 301 г |
| Хлор, Cl | 15.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.279 мг | 18 мг | 90.4% | 27% | 111 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 14.718 мкг | 10 мкг | 147.2% | 44% | 68 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2998 мг | 2 мг | 15% | 4.5% | 667 г |
| Медь, Cu | 363.35 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 10.8% | 275 г |
| Молибден, Mo | 53.849 мкг | 70 мкг | 76.9% | 23% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.915 мкг | 55 мкг | 96.2% | 28.7% | 104 г |
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78431 г | |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5.3% | 562 г |
| Цинк, Zn | 6.1531 мг | 12 мг | 51.3% | 15.3% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.866 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 384.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | min 16.8 г | 24.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени куриной составляет 334,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».