| Фарш из Мяса Индейки [Простой Выбор ] | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 50 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 50 г |
| Вешенки | 10 г |
| Капуста белокочанная | 10 г |
| Пшеничные отруби | 2 г |
| Вода водопроводная, городская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16% | 398 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.8% | 651 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 42.32 мг | 500 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.207 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4076 мг | 20 мг | 22% | 14% | 454 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.11 мг | 2500 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10593 г |
| Кремний, Si | 2.293 мг | 30 мг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1346 г |
| Натрий, Na | 32.57 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3991 г |
| Сера, S | 118.69 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
| Хлор, Cl | 18.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 13.2% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Медь, Cu | 48.82 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.1% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.772 мкг | 55 мкг | 28.7% | 18.3% | 349 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12132 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.945 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.97 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с вёшенками составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».