Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из Куриной Грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из Куриной Грудки

Отварная куринная грудка. 200 г
Яйцо куриное 5 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из Куриной Грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.8% 422 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.1% 348 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 8.4% 540 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6% 750 г
Витамин В4, холин 165.62 мг 500 мг 33.1% 15% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 9.8% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 7.9% 573 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 8.9% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 4.9% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3695 г
Витамин Н, биотин 15.504 мкг 50 мкг 31% 14.1% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.771 мг 20 мг 38.9% 17.6% 257 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.55 мг 2500 мг 6.6% 3% 1510 г
Кальций, Ca 146.66 мг 1000 мг 14.7% 6.7% 682 г
Магний, Mg 41.1 мг 400 мг 10.3% 4.7% 973 г
Натрий, Na 277.9 мг 1300 мг 21.4% 9.7% 468 г
Сера, S 190.47 мг 1000 мг 19% 8.6% 525 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 11.4% 397 г
Хлор, Cl 119.61 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 5% 901 г
Йод, I 13.16 мкг 150 мкг 8.8% 4% 1140 г
Кобальт, Co 11.625 мкг 10 мкг 116.3% 52.8% 86 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7968 г
Медь, Cu 83.46 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1198 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2380 г
Селен, Se 15.053 мкг 55 мкг 27.4% 12.4% 365 г
Фтор, F 99.79 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 4008 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 6.4% 714 г
Цинк, Zn 1.6956 мг 12 мг 14.1% 6.4% 708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из Куриной Грудки составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».