| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 94 г |
| Кабачок | 68 г |
| Пекинская капуста | 68 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Вода | 330 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.6% | 1152 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.2% | 1191 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7% | 1737 г |
| альфа Каротин | 0.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 8.5% | 1429 г |
| бета Криптоксантин | 3.471 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 28.59 мг | 500 мг | 5.7% | 6.9% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 17.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.483 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 16.6% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.87 мг | 90 мг | 29.9% | 36.3% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 15.8% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 10.1% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1417 мг | 20 мг | 10.7% | 13% | 934 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.55 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Кремний, Si | 4.42 мг | 30 мг | 14.7% | 17.9% | 679 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2909 г |
| Натрий, Na | 18.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 6959 г |
| Сера, S | 69.22 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.4% | 1445 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 10.9% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 15.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2103 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 24.8% | 490 г |
| Литий, Li | 9.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 5.8% | 2073 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.9% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 2.994 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.2% | 2338 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.065 мкг | 55 мкг | 14.7% | 17.9% | 682 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12001 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.3148 мг | 12 мг | 11% | 13.4% | 913 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».