| Капуста белокочанная | 60 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Авокадо | 45 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.5% | 2375 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.1% | 870 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.8% | 2564 г |
| альфа Каротин | 2.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 10% | 2294 г |
| бета Криптоксантин | 2.864 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 26.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 13.99 мг | 500 мг | 2.8% | 6.3% | 3574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 44.9% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.784 мкг | 400 мкг | 6.9% | 15.6% | 1440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 47.2% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 6.8% | 3341 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.067 мкг | 50 мкг | 12.1% | 27.4% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.7 мкг | 120 мкг | 60.6% | 137.4% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6323 мг | 20 мг | 13.2% | 29.9% | 760 г |
| Ниацин | 1.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.55 мг | 2500 мг | 15.9% | 36.1% | 630 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.6% | 3460 г |
| Кремний, Si | 22.682 мг | 30 мг | 75.6% | 171.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 15.2% | 1486 г |
| Натрий, Na | 377.35 мг | 1300 мг | 29% | 65.8% | 345 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4252 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 23.1% | 980 г |
| Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 12.7% | 1772 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 10.9% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 6.265 мкг | 10 мкг | 62.7% | 142.2% | 160 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 19.7% | 1154 г |
| Медь, Cu | 229.72 мкг | 1000 мкг | 23% | 52.2% | 435 г |
| Молибден, Mo | 2.907 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.5% | 2408 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.647 мкг | 55 мкг | 17.5% | 39.7% | 570 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26059 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 27.4% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.511 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».