Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Сахар рафинад 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.8% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.7% 1738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4128 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.4% 1565 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 10.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.2% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 4.8% 2380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1064 мг 20 мг 5.5% 6.3% 1808 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.36 мг 2500 мг 5.4% 6.2% 1861 г
Кальций, Ca 81.91 мг 1000 мг 8.2% 9.4% 1221 г
Кремний, Si 8.377 мг 30 мг 27.9% 32.1% 358 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 8.5% 1346 г
Натрий, Na 33.35 мг 1300 мг 2.6% 3% 3898 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3524 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 12.9% 896 г
Хлор, Cl 75.97 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2416 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 9.8% 1182 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 9.6% 1207 г
Медь, Cu 74.22 мкг 1000 мкг 7.4% 8.5% 1347 г
Молибден, Mo 6.84 мкг 70 мкг 9.8% 11.3% 1023 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Селен, Se 2.171 мкг 55 мкг 3.9% 4.5% 2533 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9968 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2890 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 4.6% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%

Энергетическая ценность Каша гречневая с молоком составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».