| Свинина, вырезка (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Морковь (Тушение) | 51 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 640 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Тушение) | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 10.6% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 32.8% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 38.78 мг | 500 мг | 7.8% | 8.1% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 10.6% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.182 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 15.1% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 13.9% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 6.7% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 32.4% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2084 мг | 20 мг | 11% | 11.4% | 906 г |
| Ниацин | 2.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.72 мг | 2500 мг | 16% | 16.6% | 625 г |
| Кальций, Ca | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2894 г |
| Кремний, Si | 31.491 мг | 30 мг | 105% | 108.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 188.09 мг | 1300 мг | 14.5% | 15% | 691 г |
| Сера, S | 115.37 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.9% | 867 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 16.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 301.99 мг | 2300 мг | 13.1% | 13.6% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1578 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 7.606 мкг | 10 мкг | 76.1% | 78.8% | 131 г |
| Литий, Li | 6.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 7.6% | 1372 г |
| Медь, Cu | 168.84 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.5% | 592 г |
| Молибден, Mo | 12.03 мкг | 70 мкг | 17.2% | 17.8% | 582 г |
| Никель, Ni | 12.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.939 мкг | 55 мкг | 7.2% | 7.5% | 1396 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10251 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 20.9% | 495 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 10.2% | 1009 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с капустой и шампиньонами составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».