Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ зеленый

Кокосовое масло рафинированное для жарки,тушения и выпечки 40 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.6% 6909 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 17.4% 236 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.7% 870 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.2% 3454 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.882 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5812 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7267 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3824 мг 20 мг 1.9% 0.8% 5230 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.82 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1868 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 1% 4218 г
Кремний, Si 3.824 мг 30 мг 12.7% 5.2% 785 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3735 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42484 г
Сера, S 49.71 мг 1000 мг 5% 2.1% 2012 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Хлор, Cl 19.12 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.9 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 15.7% 262 г
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1137 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1538 г
Никель, Ni 2.294 мкг ~
Рубидий, Rb 364 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14398 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16871 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».