| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Сметана 20% [36 Копеек] | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.5% | 962 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 4.9% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9.5% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 14.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.905 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7692 мг | 20 мг | 13.8% | 13.9% | 722 г |
| Ниацин | 3.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.7% | 860 г |
| Кальций, Ca | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Кремний, Si | 14.053 мг | 30 мг | 46.8% | 47.2% | 213 г |
| Магний, Mg | 30.94 мг | 400 мг | 7.7% | 7.8% | 1293 г |
| Натрий, Na | 58.38 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2227 г |
| Сера, S | 87.45 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.8% | 1144 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 12.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 107.67 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.7% | 2136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2086 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 5.368 мкг | 10 мкг | 53.7% | 54.1% | 186 г |
| Литий, Li | 23.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 7.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.5% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.5% | 1197 г |
| Никель, Ni | 4.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.448 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.8% | 853 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8346 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 19.6% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.7635 мг | 12 мг | 6.4% | 6.5% | 1572 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».