| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 175 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Лимон (Запекание) | 330 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.9 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.2% | 2111 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 7.1% | 373 г |
| Углеводы | 56.5 г | 219 г | 25.8% | 6.8% | 388 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8844 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.4% | 777 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 22.55 мг | 500 мг | 4.5% | 1.2% | 2217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.901 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 1.3% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 1.2% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9188 мг | 20 мг | 4.6% | 1.2% | 2177 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Кальций, Ca | 74.86 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1336 г |
| Кремний, Si | 1.621 мг | 30 мг | 5.4% | 1.4% | 1851 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Натрий, Na | 97.49 мг | 1300 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 1.8% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2446 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.9% | 1385 г |
| Литий, Li | 2.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
| Медь, Cu | 92.39 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.4% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 4.142 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.6% | 1690 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.777 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.8% | 3095 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39024 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2686 мг | 12 мг | 2.2% | 0.6% | 4468 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.555 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.281 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.359 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | min 16.8 г | 28% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог лимонный составляет 378,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».