Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 1350 г |
Укроп (Тушение) | 40 г |
Петрушка свежая (Тушение) | 25 г |
Лук зеленый (перо) (Тушение) | 70 г |
Перец чили зеленый острый | 85 г |
Эстрагон (тархун), зелень свежая (Тушение) | 50 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
Вино, столовое, белое | 250 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.4% | 367 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 1.9 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
альфа Каротин | 2.515 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.5% | 1046 г |
бета Криптоксантин | 9.133 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 71.278 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.3% | 687 г |
Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16234 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.6% | 659 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6% | 952 г |
Витамин В9, фолаты | 28.667 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.73 мкг | 3 мкг | 91% | 51.7% | 110 г |
Витамин C, аскорбиновая | 18.98 мг | 90 мг | 21.1% | 12% | 474 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 5.5% | 1034 г |
Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 26.8% | 212 г |
Витамин РР, НЭ | 6.161 мг | 20 мг | 30.8% | 17.5% | 325 г |
Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 377.01 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.6% | 663 г |
Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5119 г |
Магний, Mg | 35.32 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1133 г |
Натрий, Na | 72.44 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1795 г |
Сера, S | 207.16 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.8% | 483 г |
Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 14.5% | 393 г |
Хлор, Cl | 7.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29987 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.083 мг | 18 мг | 11.6% | 6.6% | 864 г |
Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
Кобальт, Co | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 2.8% | 1984 г |
Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1325 г |
Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.7% | 654 г |
Молибден, Mo | 1.141 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
Никель, Ni | 0.436 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 22.977 мкг | 55 мкг | 41.8% | 23.7% | 239 г |
Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 45.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8834 г |
Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
Цинк, Zn | 4.279 мг | 12 мг | 35.7% | 20.3% | 280 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
Валин | 1.096 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
Лизин | 1.791 г | ~ | |||
Метионин | 0.521 г | ~ | |||
Треонин | 0.87 г | ~ | |||
Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.221 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
Глицин | 0.992 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
Пролин | 0.853 г | ~ | |||
Серин | 0.757 г | ~ | |||
Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.089 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.504 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Чакапули составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».