Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг, романо, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг, романо, морковь

Айсберг (салат кочанный) 500 г
Салат романо (римский салат, ромен) 500 г
Руккола 30 г
Морковь 200 г
Оливковое масло 40 г
Кедровые Орехи [ВкусВилл] 30 г
Уксус бальзамический 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг, романо, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13% 1167 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.9% 1176 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 5.9% 2560 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.2 мкг 900 мкг 53.6% 81.2% 187 г
альфа Каротин 1.521 мкг ~
бета Каротин 3.958 мг 5 мг 79.2% 120% 126 г
Лютеин + Зеаксантин 1065.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 66.319 мкг 400 мкг 16.6% 25.2% 603 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 5.6% 2693 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 68.8% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.34 мг 20 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.67 мг 2500 мг 7.5% 11.4% 1332 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3638 г
Кремний, Si 3.802 мг 30 мг 12.7% 19.2% 789 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2672 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 11840 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 1.5% 10352 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 15.06 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2628 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19737 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 4.5% 3289 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 11.1% 1373 г
Медь, Cu 41.95 мкг 1000 мкг 4.2% 6.4% 2384 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 6.5% 2301 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25943 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47790 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.217 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.802 мг ~
бета Ситостерол 3.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг, романо, морковь составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».