Мой здоровый рацион

Рецепт МАЙОНЕЗ НА ЯБЛОКАХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МАЙОНЕЗ НА ЯБЛОКАХ

Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и абрикосы, пюре 220 г
Оливковое масло 100 г
Сок лимонный 5 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАЙОНЕЗ НА ЯБЛОКАХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 560 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 17.5% 190 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.2% 2671 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8257 г
альфа Каротин 1.924 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4132 г
бета Криптоксантин 16.676 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.283 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31177 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 4.7% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.71 мг 15 мг 24.7% 8.2% 404 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 5.1% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.1169 мг 20 мг 0.6% 0.2% 17109 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.92 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2910 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8961 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6231 г
Натрий, Na 376.33 мг 1300 мг 28.9% 9.6% 345 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34965 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 0.6% 5926 г
Хлор, Cl 522.07 мг 2300 мг 22.7% 7.6% 441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 1.2% 2889 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 28.67 мкг 1000 мкг 2.9% 1% 3488 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7277 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 28205 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0309 мг 12 мг 0.3% 0.1% 38835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.528 г min 16.8 г 116.2% 38.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.877 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность МАЙОНЕЗ НА ЯБЛОКАХ составляет 300,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов