Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая

Треска (Запекание) 530 г
Морковь (Запекание) 115 г
Сыр Сливочный [Вкуснотеево] 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 21.1% 444 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397 мкг 900 мкг 44.1% 41.4% 227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.359 мг 5 мг 47.2% 44.3% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 56.21 мг 500 мг 11.2% 10.5% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.925 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 1.388 мкг 3 мкг 46.3% 43.4% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 5.2% 1805 г
Витамин Н, биотин 8.798 мкг 50 мкг 17.6% 16.5% 568 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.8953 мг 20 мг 24.5% 23% 409 г
Ниацин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.71 мг 2500 мг 13% 12.2% 770 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 2.8% 3358 г
Кремний, Si 4.86 мг 30 мг 16.2% 15.2% 617 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 8% 1180 г
Натрий, Na 253.73 мг 1300 мг 19.5% 18.3% 512 г
Сера, S 175.7 мг 1000 мг 17.6% 16.5% 569 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 23.8% 394 г
Хлор, Cl 459.95 мг 2300 мг 20% 18.8% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3% 3082 г
Йод, I 56.74 мкг 150 мкг 37.8% 35.5% 264 г
Кобальт, Co 26.223 мкг 10 мкг 262.2% 246% 38 г
Литий, Li 1.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1837 г
Медь, Cu 150.07 мкг 1000 мкг 15% 14.1% 666 г
Молибден, Mo 7.908 мкг 70 мкг 11.3% 10.6% 885 г
Никель, Ni 8.89 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 15.353 мкг 55 мкг 27.9% 26.2% 358 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 611.43 мкг 4000 мкг 15.3% 14.4% 654 г
Хром, Cr 47.78 мкг 50 мкг 95.6% 89.7% 105 г
Цинк, Zn 0.9846 мг 12 мг 8.2% 7.7% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.311 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая составляет 106,6 кКал.

  • Порция = 281 гр (299.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».