Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки и чечевичных хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки и чечевичных хлопьев

Фарш из индейки 400 г
чечевичные хлопья из пророщенной чечевицы 50 г
молоко валио без лактозы 1.5 % 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 62 г
Панировочные сухари с приправами 40 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и чечевичных хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.8% 507 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.8% 2711 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.4% 1023 г
Витамин В4, холин 53.23 мг 500 мг 10.6% 8% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 12% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 13.8% 548 г
Витамин В9, фолаты 20.89 мкг 400 мкг 5.2% 3.9% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 16.9% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин D, кальциферол 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 13.4% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.271 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2202 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.6172 мг 20 мг 23.1% 17.4% 433 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 3.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.81 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Кальций, Ca 46.23 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2163 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1804 г
Натрий, Na 167.58 мг 1300 мг 12.9% 9.7% 776 г
Сера, S 148.9 мг 1000 мг 14.9% 11.2% 672 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 15.7% 482 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4934 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 11.4% 658 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1637 г
Медь, Cu 107.95 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 926 г
Молибден, Mo 1.204 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 16.308 мкг 55 мкг 29.7% 22.4% 337 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 1.7321 мг 12 мг 14.4% 10.8% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.127 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.235 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.046 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и чечевичных хлопьев составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 72 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок